Łowiectwo to jeden z elementów ochrony środowiska przyrodniczego, oznacza ochronę zwierząt łownych (zwierzyny) i gospodarowanie ich zasobami w zgodzie z zasadami ekologii oraz zasadami racjonalnej gospodarki rolnej, leśnej i rybackiej.

Gospodarka łowiecka to działalność w zakresie ochrony, hodowli i pozyskania zwierzyny oraz kształtowania środowiska przyrodniczego dla ulepszenia warunków jej bytowania.

Małopolska gospodarka łowiecka prowadzona jest w 256 obwodach łowieckich - leśnych (81) i polnych (175), których dzierżawcy to w większości koła łowieckie.

Myślistwo to dziedzina łowiectwa polegająca na pozyskiwaniu zwierzyny poprzez polowanie zgodnie z etyką myśliwską.

Jednakże pod pojęciem łowiectwa zawierają się również zagadnienia związane ze strzelectwem myśliwskim, sokolnictwem i kynologią myśliwską oraz szeroko rozumianą kulturą łowiecką.